Jag är ett stort fan till Jamie Oliver och älskar hans matprogram. Han lagar sån enkel mat men med sån kärlek och inlevelse och man blir så sugen varje gång man ser honom laga sin mat. Så idag slängde jag ihop en underbart frisk och god pasta som jag fick inspirationen till i gårdagens avsnitt av Middag på 30 minuter. Till pastan grillade jag två fina entrecoter som jag köpte i veckan. Så jäkla enkelt och sååå himmelskt gott!! Ingredienser till 2 personer 2 skivor entrecote á 250 g Paperdelle pasta Låt köttet vila i rumstemp ett par timmar innan tillagning. Stek köttet 2 min på varje sida (medium). Låt köttet vila medan pastan kokar. Pastasås 2 äggulor 1/2 dl olivolja 1/2 dl riven parmesanost Rivet skal av 1 citron 10 blad färsk basilika 1 pressad vitlök salt Mortla basilikan och blanda ihop allt i en skål eller bunke. Koka pastan al dente och vänd ner i såsen. Garnera med färsk basilika. Servera med riven parmesanost. Ha
Livet är en resa och mat är en stor del av den...