Det var länge sedan vi åt en helt vanlig köttfärssås och söndagen var en sådan dag då jag inte hade ork att stå i köket så det passade bra med tanke på att det är lättlagat. :-) Jag hade lite god buljong över från fredagens tryckkok som jag använde i såsen, vilket förhöjde smaken avsevärt. Har ni ingen egen buljong så funkar givetvis tärning eller koncentrerad fond oxå bra. :-) Ingredienser till 4 portioner 500 g nötfärs 1 gul lök 1 solo vitlök 1 näve hackad basilika 1 burk cocktailtomater i tomatsås Köttbuljong efter smak 1 dl Heinz chilisås 1,5 dl vatten salt svartpeppar lite socker smör Tillbehör Spagetti Parmesanost Knäckebröd smör Ketchup Hacka lök, vitlök och basilika. Fräs i smör tills löken blivit blank. Tillsätt färsen och fräs tills den är genomstekt. Salta och peppra. Tillsätt resten och låt sjuda 20 minuter. Släng i en klick smör för att runda av såsen. Smaka av med ev salt och lite socker. Låt svalna medan du kokar pastan. Servera med riven pa
Livet är en resa och mat är en stor del av den...