Idag sög det i tarmen efter paj men i stället för paj bakade jag köttfärspiroger . Jag gjorde det dock enkelt för mig och köpte färdig smördeg i stället för att baka min egna deg. :-) Sen en god köttfärs att fylla dem med och smack var det klart. :-P Pirogerna serverade jag med en god grön sallad. Jag kan än idag minnas pirogerna man fick i grundskolan som var supergoda. Till skillnad från dem man köper i frysdiskarna idag var det god smak och mycket innehåll i dem man fick i skolan men hemmagjorda är ändå alltid bäst för då vet man att man får piroger med god smak och mycket innehåll. :-) Ingredienser till 5 piroger Tid: ca 60 min 5 st smördegsplattor Fyllning 500 g nötfärs 1 gul lök 1 solo vitlök 3 stjälkar färsk basilika 1 dl Heinz chilisås 1 msk soja 2 tsk köttbuljong 2 tsk oregano salt grov svartpeppar smör Sätt ugnen på 200 grader. Hacka lök, vitlök och basilika. Fräs i smör utan att få färg. Tillsätt färsen och genomstek den. Tillsätt resten och låt sjud
Livet är en resa och mat är en stor del av den...