Linas matresa

Jag är en trogen följare av Sveriges Mästerkock och jag medverkade själv 2012 . Förra veckan drog en ny säsong igång och när deltagarna var i slutkvalet i Gävle, fick dom laga tacos. Och vem gillar inte tacos? Tacos idag är inte som när man var liten. Då var det hårda tacoskal med köttfärs som gällde. Idag fyller man dom med så mycket annat gott. Jag föredrar mjuka tacos i stället för dom hårda men har aldrig bakat mina egna tortillabröd och att hitta ett bra recept på tortillas var lättare sagt än gjort. Mixa vete och majsmjöl När det kommer till att baka så måste jag ha ett recept till skillnad från när jag lagar mat. Då använder jag bara receptet som inspiration. Men jag blir lite frustrerad när inte ens ett recept funkar. Hur ska man då lyckas om man inte har lite koll i köket. Först bestämde jag mig för att göra majstortillas men efter att ha misslyckats med två recept som jag följde efter punkt och pricka så blev jag lite frustrerad. Till slut fick det bli en mix av vete och majs

 Jaha, då har jag skaffat mig ytterligare en köksmaskin. Trodde jag hade allt jag behövde i köket men mannen min hade en önskan om en airfryer så förra veckan köpte vi en. Min man hade noga studerat vilken modell vi skulle ha och den visade sig ha fått bäst i test. Vi får väl ge den en chans helt enkelt. Faktum är att vi blev bjudna på pommes av våra vänner i julhelgen som dom hade kört i sin airfryer och dom var jättekrispiga och goda, så hoppet finns att vi ska bli nöjda. Visst tar den sin plats i köket men det var bara till att göra plats och flytta på annat som stod i vägen då vi ville ha den framme. Men kan man baka cupcakes i en airfryer? Bacon, pommes och cupcakes blev en höjdare Det första vi testade att airfrya var bacon. Det blev sååå bra och förvånansvärt hur lite det osade efter första rundan. Det viktiga är dock att rengöra efter varje paket bacon, vilket vi inte gjorde, så det blev en hel del os. Men nu har vi lärt oss det. Vi har testat frysta grönsaker men spontant bli