Linas matresa

Det är inte varje Söndag man går upp kl 6.30 men idag var en sådan Söndag och idag väntade  jätteloppis  utanför Växjö så jag och min bästa vän for dit med fullpackade bilar för att sälja prylar. :-) Matsäcken var oxå med för jag är av den naturen att jag måste vara uppe en stund innan jag kan äta frukost annars växer det bara i munnen på mig. Det blev en härlig dag och jag fick ganska mycket sålt fast jag önskar ju att allt hade sålts så jag slapp dra hem det som blev över igen.  Det blir med andra ord fler loppisar att ställa ut på för min del . :-) Lördagskvällen var lugn och skön och det blev wokat av det jag hade hemma i kylen. Ingredienser till 4 portioner 500 g entrecote Marinad 3 msk soja (japansk men i mitt fall blev det kinesisk) 2 msk rapsolja 2 msk socker 1 msk vatten 1 tsk honung 1 msk whisky 1/2 finhackad rödlök 1 liten pressad solo vitlök (eller 2 klyftor) ingefära (helst färsk) Topping 1 msk rostade sesamfrön Skär entrecoten i lövtunna skivor. Bla

Harley-Davidson Fatboy-07 FLSTF Mätarställning: 1300 mil Färg: Mattsvart Typ: Custom Info: Unikt tillfällae för en unik hoj till bästa Pris-Prestanda-Utrustning du kan hitta. Motor, Luft & System: Screamin' Eagle Pro Stage IV Kit - 103 Cubic Inches (DynoJet Performance Papper finns (112 HP/141 TQ på bakhjul) Screamin' Eagle Heavy Breather Performance Air Kit Power Commander III Vance & Hince 2-1 Big Radius Fälgar m.m. Fälgar - Roland Sands, Judge Whell - Contrast-Cut Broms skivor - Roland Sands, Judge 13" Disc - Contrast Cut Bälthjul - Roland Sands, Judge Pulley - Contrast Cut Övrigt: Styre - King Ape Handlebar 19" Speglar - Paul Yaffe Sänkning - White Bros Sadel - LePera Fot- Handreglage ISO Pegs - Küryakyn Pris: 195 000:- Kontakt Ola Ländin Tfn: 0767-242400 mail: ola.landin@gmail.com

Åhhh vilket bra beslut det var att ta det lugnt igår kväll. Vi vaknade pigga som mörtar och gick upp redan innan kl 9 idag. :-) I veckan har jag rensat i skåp, garderober och på vinden och samlat ihop en massa prylar som jag ska sälja på  Jätteloppis på Tyrolen i Blädinge  i morgon mellan kl 9-16 och jag hoppas jag säljer allt så jag slipper dra med det hem igen. Vädret kommer var med oss så för er som gillar loppis och veteranbilar som oxå kommer ställas ut där under dagen, packa er fikakorg och kom dit vettja! :-) Innan jag ska fortsätta med rensningen i alla vrån åt vi lite god frukost och det blev smörrebröd med en god kycklingröra. Ingredienser till 8 smörrebröd 4 skivor Pågen Lingongrova Blandsallad (ruccola, mangold, manché, babyspenat) 1/2 äpple 250 g grillad kyckling (1 kycklingklubba) 1 dl creme fraiche 1 tsk honung curry salt peppar rivet citronskal från 1/2 citron Skala äpplet och skär i små tärningar. Skär kycklingen i små tärningar. Blanda allt till

Idag hade vi som vanligt nätverkande sopplunch på mitt   jobb  och då bjöd vi på min egna Gulaschsoppa som blev en riktigt hit. :-) Totalt hade vi 49 ätande gäster och det var inte en droppe kvar av de 60 portioner jag lagat. Succé skulle jag säga och jag fick många lovord. Redan innan klockan 13 var soppan slut så nästa gång jag lagar soppa får jag ta till lite mer. Kul ändå att mina soppor drar lite extra mycket folk till våra soppluncher. :-) På plats fanns bl a Lars från  Trumbutiken , Anna från  Hotel Esplanad , Fotograf  Cecilia Forss , gänget från  Technet Syd  som sitter i samma lokal som oss och många fler. Socialt mingel, skratt och nätverkande är det som sker varje torsdag på Telekonsults nätverkande sopplunch. :-)  Ingredienser till 4-6 portioner 600 g Högrev 1 röd lök 1 solo vitlök ca 1 liter vatten 1-2 dl steksky 1 dl rödvin 1 lagerblad 1 tsk kummin 1 tsk mejram 500 g krossade tomater 1 dl Heinz Cilisås koncentrerad oxbuljong efter smak 3 medelsto

Solen fortsätter att stråla och idag var jag med på första hojturen för säsången. Vi var ett gäng som åkte en tur på 10 mil genom landsbygd på små fina vägar som faktiskt inte var grusiga. :-) Vi stannade för en lunch på Tingsryd Camping innan vi fortsatte hemåt igen. En underbar dag med sol, frisk luft och dofter men det bästa av allt är känslan av frihet när vi åker. :-) På förmiddagen snodde jag ihop en god paj och det är väl ingen som missat att jag är en riktig pajälskare och nu till våren och sommaren tycker jag det är extra gott med paj och lagar det ofta. :-) Denna tillhör favoriten som jag visserligen tycker de flesta av mina pajer gör. Inspirationen fick jag hos min syster för några år sedan som jag sedan modifierat lite. Ingredienser till en normalstor paj Pajdeg 3 dl mjöl 1/2 tsk salt 100 g smör 1 ägg Fyllning Ruccolasallad 200 g chévreost i bitar 200 g riven cheddarost Äggstanning 3 ägg 3 dl standardmjölk salt peppar Topping flytande honung valn

Idag har jag skapat den bästa Bolognesen i mannaminne som blev kvällens middag. :-) Frågan är om jag någonsin kommer göra köttfärssås på vanligt vis i fortsättningen? Förmodligen, men bara när tiden är knapp. Igår kom min bästa vän från Jönköping hem på besök och stannade tills idag. Vi har känt varandra i 18 år och även om vi lever helt olika liv och bara träffas nån gång om året så känns det som igår. :-) Vi har upplevt massor tillsammans under åren och vi gjorde många roliga resor ihop innan vi båda stadgade oss och skaffade familj så vi har mycket att prata om när vi träffas vilket är helt underbart! :-) Idag när vi steg upp var det strålande sol så vi bänkade oss i varsin solstol på altanen och där satt vi till sen eftermiddag då det blev dags för henne att åka hem. Jag bakade scones till frukost och en fräsch Caprese Sallad till lunch. Solen den gassade på så jag har fått en fin bikinirand idag. :-) Som sagt, den här bolognesen slår det mesta. Visst, den tar längre tid att laga

Monsters of Rock, årets fest som arrangeras av några polare till oss, hölls i stenladan igår kväll. Där var ca 300 inbjudna gäster och flera band som spelade live-musik under kvällen, bl a " Härmaporna ". Innan dess hade vi huset fullt av glada och partysugna vänner och det var högt i tak kan jag lova. En superskojig kväll och jag tror bilderna talar för sig själva. :-) Tack alla som var hos oss och förgyllde kvällen! Rock On!!! Ingredienser 3 avokado 3 pressade vitlöksklyftor 1 tomat torkad jalapeno-krydda limesaft efter smak salt peppar Mixa avokadon. Kärna ur tomaten och den hacka fint. Blanda ihop allt. Låt stå minst 30 minuter innan servering till nachos.