Mustig köttgryta...dagen efter cykelfesten...

Ojojoj vilket party det blev på cykelfesten igår och vilka roliga människor vi fick träffa.

Klockan 17 ringde vi på dörren hos det första paret som skulle bjuda på förrätt. Det kändes lite som att vara med i "Halv åtta hos mig" då vi inte visste vilka vi skulle äta hos. Det enda som saknades var Helge Skoog och hans filmteam. Vi och ett annat par var gästerna och alla var nya ansikten för oss.

Vi fick champagne och lite tilltugg därefter serverades en kantarelltoast med chevréostcreme och rött vin. 

Klockan 18 var det dags att öppna ett nytt kuvert som berättade var vi skulle infinna oss en halvtimma senare. Vi cyklade dit och möttes av ännu ett nytt par vi aldrig träffat. Det andra paret som ringde på dörren visade sig vara våra grannar. Här bjöds vi på kycklinglåda med ris och sallad. Mycket skratt och prat hanns med och kl 20 var det dags för för nästa kuvert. Det visade sig att våra grannar skulle hem till oss för att äta efterrätten så vi fick verkligen en rolig helkväll tillsammans. Vi cyklade hem en kvart innan gästerna skulle komma så vi fick tid att förbereda lite. Våra grannar samt ett annat par ringde på dörren 20.30. VI bjöd först på lite bubbel sen blev det mingel och husvandring. Vi hade så himla kul så vi började inte äta efterrätten förrän kl 22 då det var dags att öppna det sista kuvertet som berättade var efterfesten höll till. Vi hade så kul och kände ingen brådska så vi blev sittandes hemma hos oss till 00.30, då vi tog cyklarna ner till stan för att gå på efterfesten. Där blev det mingel och dans till "Zebrakings". En riktigt skojig kväll med nyfunna roliga människor som vi ser fram emot att träffa igen.

Ingredienser


1 kg högrev
6 charlottenlökar
4 dl rött vin
4 dl vatten
2 msk kalvfond
200 g champinjoner
1 dl syltlök
2 msk tomatpué
2 vitlökar
2 tsk sambal oelek
Råsocker

Bryn grytbitarna i smör med salt o peppar.  Ta vara på stekskyn.
Stek champinjonerna i smör. Lägg kött och svamp i en stor gryta.
Tillsätt resten av ingredienserna och låt sjuda på låg värme i 2 timmar.
Servera med ris och en god sallad.