Möte med Marcus Aujalay på Sweden Rock Festival 2013...

Jag skäms nästan för att jag inte bloggat på två veckor men det har sina skäl. Aktiviteter nästan hela tiden och förra veckan var jag 4 dagar på Sweden Rock Festival och njöt av bra musik, härliga människor och underbart väder. :-) Det är tredje året jag är på SRF och åter igen bodde vi hos vår vän som bor på en underbar havstomt i Norjeboke bara 300 m från festivalområdet. Helt perfekt med andra ord! Vi var ett helt gäng gamla vänner som bodde i huset och några bodde i husbil på tomten så det var fest hela tiden mellan spelningarna på festivalområdet. :-) Vi hade t o m ett eget grymt coverband i huset...Härmaporna kallar dom sig. Som alltid var där många stora namn på festivalen som Kiss, Europe, Rush, Avantasia, Skidrow och många fler men mina absoluta två favoriter var Hardline och Avantasia. Först den största rösten av dem alla, Johnny Gioeli som normalt sjunger i bandet Axel Rudi Pell, som jag såg på SRF förra året men som oxå sjunger i Hardline. Sen har vi sångaren Tobias Sammet, dryga 30 år gammal med en enorm röst och är sångare i både Avantasia och Edguy. GRYMMA båda två och dessa två herrar gör att jag får gåshud när jag hör dem. Nu lever jag på alla minnen och upplevelser till nästa år och jag längtar redan. För er som inte varit på Sweden Rock och som gillar musiken...ÅK DIT!!! :-) Jag stötte t o m på mästerkocken Marcus Aujalay och växlade några ord med honom. Han sa att han kände igen mig lite efter mitt deltagande i Sveriges Mästerkock 2012. :-) Nu ska jag se till att komma igång med matlagningen så ni får frossa i lite gott till sommaren som börjat helt perfekt. Tills dess bjuder jag på lite bilder från Sweden Rock 2013. :-)

Sweden Rock...Vi ses 2014 :-)

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Sjömansbiff a la Mannerström...

Snön har lagt sig i lilla Växjö och vi har krypit ner under filten i soffan och plöjt igenom en massa bra filmer... bl a Australia. Denna underbara film med Hugh Jackman, som för övrigt är så j*a snygg så man döööör och Nicole Kidman som är en av mina favorit-skådespelerskor. Det spelar ingen roll hur många gånger jag ser den så gråter jag alltid floder. Mellan filmerna stack jag och handlade till kvällens middag. Mannen min valde ut Sjömansbiff ur min favorit kokbok "Husmanskost" av Leif Mannerström. Jag hittade riktigt fin, mörad ryggbiff med kappa i affären. Ojojoj, det doftade underbart av grytan som stod och puttrade i ugnen i en och en halv timma och den smakade lika underbart. Det är inte ofta som jag följer recept slaviskt men detta är den enda bok som jag går punkt och pricka efter receptet och det blir ALLTID perfekt. Konstigt eller? Nej, förmodligen inte... det är ju Leif Mannerström vi talar om här :) Ingredienser till 6 personer Tid: 2 timmar 800 g ryg...

Läs mer

Linas Kålbiffar...

Jag älskar kålpudding och kåldolmar men lagar det alldeles för sällan. Lite bökigt är det ju faktiskt att göra dolmar då man ska förvälla kålbladen och vika ihop och få dom att hålla ihop osv. Så varför krångla till det? När jag tog en powerwalk efter jobbet idag kom jag på den genialiska idén att göra kålbiffar på kålbädd i stället. Varför ser man aldrig det i kok-böckerna? Det smakar ju likadant eftersom grunden till färsen är den samma. Jag är av den åsikten att inte ha ris i min färs när jag gör kålpudding då jag tycker det blir torrt utan jag vill ha saftig och god färs och gör den därför likadan som när jag gör vanliga biffar. Ingredienser till ca 15 biffar 500 g nötfärs 1/2 kålhuvud 1 gul lök 1 ägg 1 dl grädde salt svartpeppar socker Kålbädd Sätt ugnen på 200 grader. Skär 2/3 av kålen i bitar och spara resten till biffarna. Stek kålen i smör några minuter. Tillsätt lite sirap och salt och rör rom. Bred ut kålen i en eldfast form och ...

Läs mer

Gnocchi med Sidfläsk & Grönsaker á la Ernst Kirchsteiger...

I veckan kollade jag på Ernst sommar där han renoverar ett helt underbart gammalt orangeri. Jag skulle ge hur mycket som helst för att äga det stället. Under programmet lagade han även Gnocci som såg helt underbart god ut så igår gjorde jag min variant på den rätten och det var en riktigt hit. Det kommer bli mycket Gnocchi framöver, dels för att det är enkel och god mat men även för att jag älskar italienskt. Jag säger som Ernst, ju enklare mat, desto godare. :-) På kvällen hade vi trädgårdsfest i samband med Karl Oskar dagarna i stan och det blev en riktigt kul kväll. :-) Tack alla som förgyllde kvällen hos oss! :-) Ingredienser till 4 portioner Gnocchi 600 g mjölig potatis 2 äggulor 1,5 dl mjöl 2 msk riven parmesanost Fläsk & Grönsakssås 300 g varmrökt sidfläsk 1 knippe salladslök 2 salladslökar 1 liten rödlök 1 solo vitlök (alt 3 klyftor) 150 g blandsallad 1 msk vit balsamvinäger olivolja salt peppar 30 g rostade pinjenötter Koka potatise...

Läs mer

Linas matresa

Leta i den här bloggen