Fortsätt till huvudinnehåll

Möte med Marcus Aujalay på Sweden Rock Festival 2013...

Jag skäms nästan för att jag inte bloggat på två veckor men det har sina skäl. Aktiviteter nästan hela tiden och förra veckan var jag 4 dagar på Sweden Rock Festival och njöt av bra musik, härliga människor och underbart väder. :-) Det är tredje året jag är på SRF och åter igen bodde vi hos vår vän som bor på en underbar havstomt i Norjeboke bara 300 m från festivalområdet. Helt perfekt med andra ord! Vi var ett helt gäng gamla vänner som bodde i huset och några bodde i husbil på tomten så det var fest hela tiden mellan spelningarna på festivalområdet. :-) Vi hade t o m ett eget grymt coverband i huset...Härmaporna kallar dom sig. Som alltid var där många stora namn på festivalen som Kiss, Europe, Rush, Avantasia, Skidrow och många fler men mina absoluta två favoriter var Hardline och Avantasia. Först den största rösten av dem alla, Johnny Gioeli som normalt sjunger i bandet Axel Rudi Pell, som jag såg på SRF förra året men som oxå sjunger i Hardline. Sen har vi sångaren Tobias Sammet, dryga 30 år gammal med en enorm röst och är sångare i både Avantasia och Edguy. GRYMMA båda två och dessa två herrar gör att jag får gåshud när jag hör dem. Nu lever jag på alla minnen och upplevelser till nästa år och jag längtar redan. För er som inte varit på Sweden Rock och som gillar musiken...ÅK DIT!!! :-) Jag stötte t o m på mästerkocken Marcus Aujalay och växlade några ord med honom. Han sa att han kände igen mig lite efter mitt deltagande i Sveriges Mästerkock 2012. :-) Nu ska jag se till att komma igång med matlagningen så ni får frossa i lite gott till sommaren som börjat helt perfekt. Tills dess bjuder jag på lite bilder från Sweden Rock 2013. :-)


Sweden Rock...Vi ses 2014 :-)

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Linas Gratinerade Räkmacka...

Jag är ju ingen direkt svamp-plockar-människa utan köper hellre svamp men idag blev jag nästan förbannad när jag skulle handla kantareller. Trots att det verkar finnas så gott om svamp i skogen så finns det knappt några i butikerna. Dessutom är de svindyra. Jag höll i ett paket på 150 g idag, knappt rensade dessutom och den lilla sketna asken kostade 50 spänn. Jag la ner dom i korgen och gick till kassan med vände igen. Nähä!! Inte en chans att jag ger 50 spänn för den lilla asken!! Jag brukar inte vara snål när jag handlar men ska man betala så mycket ska det för sjutton vara fina kantareller, vilket det inte var så jag köpte räkor i stället. I min frustration ringde jag min vän Jenny när jag kom hem så vi bestämde att vi ska ut och plocka svamp i helgen, om vi nu hittar några förstås??  Med andra ord blev det inga kantarellmackor ikväll utan det blev varma  mackor med räkstuvning i stället. Ingredienser till 2 personer 2 skivor gott rostbröd 2 ägg 200 g färsk

Sjömansbiff a la Mannerström...

Snön har lagt sig i lilla Växjö och vi har krypit ner under filten i soffan och plöjt igenom en massa bra filmer... bl a Australia. Denna underbara film med Hugh Jackman, som för övrigt är så j*a snygg så man döööör och Nicole Kidman som är en av mina favorit-skådespelerskor. Det spelar ingen roll hur många gånger jag ser den så gråter jag alltid floder. Mellan filmerna stack jag och handlade till kvällens middag. Mannen min valde ut Sjömansbiff ur min favorit kokbok "Husmanskost" av Leif Mannerström.  Jag hittade riktigt fin, mörad ryggbiff med kappa i affären. Ojojoj, det doftade underbart av grytan som stod och puttrade i ugnen i en och en halv timma och den smakade lika underbart. Det är inte ofta som jag följer recept slaviskt men detta är den enda bok som jag går punkt och pricka efter receptet och det blir ALLTID perfekt. Konstigt eller?  Nej, förmodligen inte... det är ju  Leif Mannerström vi talar om här :) Ingredienser till 6 personer Tid: 2 timmar 800 g ryggbif

Linas Baconinlindade köttfärslimpa i lergryta...

Idag blev det allt mörkt snabbt men det var skönt med en timma extra sovmorgon. Hade inte en tanke på att det numera är vintertid. Usch och fy men tack och lov är det ingen snö ännu. Helgen har gått fort och det har hänt en massa kul så söndagen blev en riktigt skön slappdag med en massa bra filmer och god husmanskost. Ingredienser till 4 portioner Blötlägg lergrytan i 20 minuter.  Sätt ugnen på 200 grader. 600 g blandfärs 1 gul lök 100 g champinjoner 1 stor vitlöksklyfta 1 dl grädde 1 msk salt 1 msk socker 1 tsk tsk svartpeppar 1 tsk vitpeppar 1 msk ströbröd 1 pkt bacon GARNERING 8 katrinplommon 1gul lök 1 morot Mixa allt utom färsen i matberedaren tills det blir en jämn smet. Rör ner färsen och forma till en fin limpa. Linda in limpan i bacon och garnera med katrinplommon, morot och lök. Sätt på locken och ställ in i ugnen i 1,5 timma. När den är klar, häll av stekskyn i en gryta och ställ in lergrytan i ugnen utan lock i ytterligare 15 min fö