Ojojoj, vilken mat vi har ätit på vår semester i Alicante. Hemma igen efter tre härliga dagar med strålande sol, i gott sällskap och med massor av god mat och kall öl hela dagarna. Vi fick dessutom återuppleva den mest underbara fiskrätt vi någonsin ätit och den var ännu godare i år tyckte vi. Nu är det bara för mig att försöka återskapa den här hemma men det får bli framåt hösten.
 |
| Härlig utsikt från vårt hotell |
Man får så mycket inspiration när man reser och bara att gå i mataffärerna med det enorma utbud de har är helt underbart. Alla dessa Serrano-skinkor som hänger på krokar i taken, alla Manchego-ostarna och för att inte tala om tonfisk, jag har nog aldrig sett så många varianter som i affären vi besökte. Vi köpte med oss Iberico-skinka, Manchego och tomatmarmelad som vi snaskade på till fördrinken på vårt hotell innan vi gick ut på kvällarna.
 |
| Tonfisk i alla dess former... |
 |
| Manchego i mängder... |
 |
| Serrano, Iberico... |
 |
| Räkfrossa... |
Å nu till maten vi åt...
 |
| Vegetarisk Tempura |
 |
| Jätteräkor med avokadosallad |
 |
| Tomater, tonfiskfileer och olivolja |
VIlken mat, gott! HOppas nu haft det bra på resan, det hade vi:-) Hörde att ni inte ska på kräftskivan imon, synd! Hälsa mannen, kram
SvaraRadera