Fortsätt till huvudinnehåll

Summering av våra härliga dagar i Rom...

Nyss hemkomna efter tre underbara dagar i vackra Rom. Vädret har varit med oss till stor del med behagliga 16 grader och tidvis sol. Regnet kom först på lördag eftermiddag och då i form av en störtskur men som gick över relativt snabbt. Inget har hindrat oss från att vara ute i alla fall och vi har fått bra med motion. Vi har utforskat det mesta då allt låg inom räckhåll från vårt hotell. Det jag skulle vilja ha mer tid till är att utforska det gastronomiska men man kan ju inte äta hur mycket som helst så det får bli en resa till en annan gång. Vi har ätit både bra och dåligt, hamnade tyvärr på en riktigt dålig restaurang sista kvällen men överlag är vi nöjda med maten vi ätit.


Lördagen som var vår sista heldag, tog vi taxi till Vatikanstaten där vi besökte Peterskyrkan där Påven håller till. Denna gigantiska kyrka med målningar i taken och utsmyckning som förmodligen inte går att värdera, var mäktigt att se. Därifrån promenerade vi över de vackra broarna över floden Tibern som ledde oss in genom gamla stan. Allt är ju förvisso gammalt i Rom men det finns en gammal fin stadsdel med mysiga gränder och gamla torg med monument från Romarriket. Vi stannade och åt god lunch på en Trattoria och givetvis satt vi ute då nästan alla restauranger har uteserveringar. Nästan hemma började det tokregna så vi sökte skydd under tak. Regnet varade inte länge så vi traskade snabbt hem till hotellet och vilade upp oss till kvällen.

St Peterskyrkan, Vatikanstaten
Balkongen där Påven står och vinkar :)
En av många vackra broar över Tibern
Lunchpaus på Trattorian
Varm och god grönsakssoppa
Jag åt grillad kyckling med rostad potatis...mycket gott!!
Ola åt en god grillad ryggbiff

Vackra fasader
Piazza Navona
Templet Pantheon på torget Rotonda,
byggt av Romarna för mer än 2000 år sedan
Mysiga gågator genom Gamla stan
Julpyntat även i Rom
Lyxiga Shoppinggatan under hällregn
En öde Spansk Trappa, tog tillfället i akt att plåta då det regnade som mest.
Man ser nog den sällan folktom annars :)
Bresaola med parmesan, ruccola och olivolja.
Detta är ju svårt att misslyckas med och det var det enda som
smakade gott på Syltan vi hamnat på.
Trodde jag skulle få återuppleva min favorit-ugnsbakade fisk
á la Alicante men det saknades en hel del smaker. Bilden ser dock
helt ok ut. Olas mat kunde jag inte ens ta kort på,
 för så oaptitligt och smaklöst var det.
Avslutade kvällen med Grappa och Irish Coffee på vår stambar

En liten chokladmuffin gick oxå ner...
Ciao Ciao Roma, Arrividecci!!!

Etiketter:

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Sjömansbiff a la Mannerström...

Snön har lagt sig i lilla Växjö och vi har krypit ner under filten i soffan och plöjt igenom en massa bra filmer... bl a Australia. Denna underbara film med Hugh Jackman, som för övrigt är så j*a snygg så man döööör och Nicole Kidman som är en av mina favorit-skådespelerskor. Det spelar ingen roll hur många gånger jag ser den så gråter jag alltid floder. Mellan filmerna stack jag och handlade till kvällens middag. Mannen min valde ut Sjömansbiff ur min favorit kokbok "Husmanskost" av Leif Mannerström.  Jag hittade riktigt fin, mörad ryggbiff med kappa i affären. Ojojoj, det doftade underbart av grytan som stod och puttrade i ugnen i en och en halv timma och den smakade lika underbart. Det är inte ofta som jag följer recept slaviskt men detta är den enda bok som jag går punkt och pricka efter receptet och det blir ALLTID perfekt. Konstigt eller?  Nej, förmodligen inte... det är ju  Leif Mannerström vi talar om här :) Ingredienser till 6 personer Tid: 2 timmar 800 g ryg...
Skicka en kommentar
Läs mer

Linas Kålbiffar...

Jag älskar kålpudding och kåldolmar men lagar det alldeles för sällan. Lite bökigt är det ju faktiskt att göra dolmar då man ska förvälla kålbladen och vika ihop och få dom att hålla ihop osv. Så varför krångla till det? När jag tog en powerwalk efter jobbet idag kom jag på den genialiska idén att göra kålbiffar på kålbädd i stället. Varför ser man aldrig det i kok-böckerna? Det smakar ju likadant eftersom grunden till färsen är den samma. Jag är av den åsikten att inte ha ris i min färs när jag gör kålpudding då jag tycker det blir torrt utan jag vill ha saftig och god färs och gör den därför likadan som när jag gör vanliga biffar.  Ingredienser till ca 15 biffar 500 g nötfärs 1/2 kålhuvud 1 gul lök 1 ägg 1 dl grädde salt svartpeppar socker Kålbädd Sätt ugnen på 200 grader. Skär 2/3 av kålen i bitar och spara resten till biffarna. Stek kålen i smör några minuter. Tillsätt lite sirap och salt och rör rom. Bred ut kålen i en eldfast form och ...
Skicka en kommentar
Läs mer

Gnocchi med Sidfläsk & Grönsaker á la Ernst Kirchsteiger...

I veckan kollade jag på  Ernst sommar  där han renoverar ett helt underbart gammalt orangeri. Jag skulle ge hur mycket som helst för att äga det stället. Under programmet lagade han även Gnocci som såg helt underbart god ut så igår gjorde jag min variant på den rätten och det var en riktigt hit. Det kommer bli mycket Gnocchi framöver, dels för att det är enkel och god mat men även för att jag älskar italienskt. Jag säger som Ernst, ju enklare mat, desto godare. :-) På kvällen hade vi trädgårdsfest i samband med Karl Oskar dagarna i stan och det blev en riktigt kul kväll. :-) Tack alla som förgyllde kvällen hos oss! :-)  Ingredienser till 4 portioner Gnocchi 600 g mjölig potatis 2 äggulor 1,5 dl mjöl 2 msk riven parmesanost Fläsk & Grönsakssås 300 g varmrökt sidfläsk 1 knippe salladslök 2 salladslökar 1 liten rödlök 1 solo vitlök (alt 3 klyftor) 150 g blandsallad 1 msk vit balsamvinäger olivolja salt peppar 30 g rostade pinjenötter Koka potatise...
Skicka en kommentar
Läs mer