Madonna och Bucatini Bolognese...

Precis hemkommen från en liten minisemester i Göteborg där jag var och såg Madonna med en av mina bästa väninnor Malin i onsdags. Det blev en heldag på stan, först lite god Ceasarsallad och öl på Avenyn. Vädret strålade och kunde inte bli bättre så vi satt i loungen på El Corazon och gottade oss tills de var dags att gå hem och svida om. Sen drog vi ner till Avenyn igen och tog en fördrink på Lipp innan det var dags att sticka till Ullevi där 40 000 fans väntade på discodrottningen. 

Madonna har varit min idol sedan barndomen och någon gång i livet ville jag se henne så samma dag som biljetterna släpptes i vintras slog jag till. Trots all kritik hon fått tycker jag konserten var kanonbra. Många nya låtar från hennes senaste platta och det var bara en jag inte kände igen. Det tråkiga var att vi stod lite för långt bort för att se all koreografi så jag ser fram emot när den finns på DVD för är den någon som kan showa så är det Madonna och hennes stab.

Familjemys hann jag oxå med då både mamma, pappa och syrran med familj bor utanför Göteborg. Det blev en skön torsdag med sol och bad innan molnen kom men natten var ljummen så vi kunde sitta ute hela kvällen.

Tack för denna gången, ses snart igen! <3

Väl hemma snodde jag ihop en god Bolognese som min man önskade då han varit och köpt tjock spagetti som vi letat efter ett tag.

Ingredienser till 4 portioner

500g nötfärs

1 stor gul lök

1 solo vitlök

En massa hackad basilika

8 mellanstora kvisttomater

1,5 dl rödvin
1 dl vatten

1,5 dl Heinz chilisås

1 msk konc. oxbuljong

grov svartpeppar

salt

olivolja

smör

Barilla Bucatinin no 9

Koka pastan al dente

Hacka lök och vitlök.

Fräs i smör utan att få färg.

Häll i färsen och stek färdig med löken.

Tillsätt resten och låt puttra i 15 min.

Smaka av med salt och peppar.

Häll av vattnet från pastan och häll ner i bolognesen.

Servera med riven parmesanost och en kall öl.

Yammi!!!

Nu fortsätter min minisemester tills på onsdag men solen 

lyser med sin frånvaro...